ワイン ボエムめちゃめちゃ大好きROOM♪

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。

1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。

1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。

品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。

テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。

デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。

ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。

現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

ITEM INFORMATION オーストラリア出身のソプラノ歌手「ネリー・メルバ」をリスペクし、代表作である4幕からなるオペラ「ラ・ボエム」をイメージして造られました De Bortoli La Bohem Act four Syrah Gamay デ ボルトリ ラ ボエム アクト4 シラー ガメイ アロマティックで洗練されたラボエムシリーズは、お料理に合わせやすいクラシックなビストロワインです。

房ごと、粒ごとのぶどうを使い、初期の段階では足で踏みつぶして果汁を作り発酵を促しています。

発酵中は足によるプランジングとターンオーバーを組み合わせています。

発酵後はプレスして500リットルの大樽に移し6か月間熟成しています。

ラベルには「アルフォンス ミュシャ」の絵の一部を採用。

Tasting Note 深みのある赤色で紫のエッジカラ—。

赤系と黒系果実、ドライハーブの香りが複雑にミックスされたアロマ。

ブルーベリーの味わいと土っぽさを感じるしなやかでリッチな味わい。

柔らかい酸とスパイスを感じるエレガントなワインに仕上がっています。

商品仕様・スペック 生産者デ ボルトリ 生産地オーストラリア/ヤラヴァレー 生産年2018年 品　種シラー87％、ガメイ13％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造6ヶ月（フレンチオーク大樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

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