ワイン ボエムめちゃめちゃ大好きROOM♪

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。

1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。

1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。

品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。

テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。

デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。

ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。

現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

ITEM INFORMATION オーストラリア出身のソプラノ歌手「ネリー・メルバ」をリスペクし、代表作である4幕からなるオペラ「ラ・ボエム」をイメージして造られました De Bortoli La Bohem The Missing ActCabernet and Sangiovese デ ボルトリ ラ ボエム ザ ミッシングアクトカベルネ＆サンジョヴェーゼ アロマティックで洗練されたラボエムシリーズは、お料理に合わせやすいクラシックなビストロワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨンは開放式発酵槽で発酵。

除梗破砕された果実はポンピングオーバーを頻繁に行ながら20日間、発酵と浸漬。

サンンジョヴェーゼは主に足でプランジングをしながら15日間、発酵と浸漬しています。

カベルネとサンジョヴェーゼは、40年以上にわたってイタリアで伝統的にブレンドされ、大きな成功を収めてきました。

各品種のタンニンは似ていますが、サンジョヴェーゼがこのブレンドに素朴さと魅力を与えています。

ヴィーガンフレンドリー。

Tasting Note 深みのあるルビー色。

完熟したブラックベリー、タバコ、スパイス、野生のハーブなど魅力的な香り。

複雑な味わいが口中に広がるリッチでしなやかなワインです。

商品仕様・スペック 生産者デ ボルトリ 生産地オーストラリア/ヤラヴァレー 生産年2018年 品　種カベルネ ソーヴィニヨン88％、サンジョヴェーゼ12％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造8ヶ月（フレンチオーク） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。

クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。