杜氏 中沢礎、 酒造り道一筋に五十余年、当蔵製造の礎を築きました。
“マルト礎”は杜氏と蔵人達に敬意を示しこれからの当社の歴史と伝統の礎を築く様な酒になってほしい。
と念じ、醸し名付けました。
しっかりとした味ながら、のどごしの柔らかさと独特な酸味。
『甘・酸・辛・苦・渋』酒の五味の調和した個性ある美酒に仕上がりました。
原料米:長野県産美山錦100%精米歩合:55%アルコール度数:17%日本酒度:+2 【注】お取り寄せ商品に付き、発送までに2週間くらいかかることがあります。
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